|
|
Tofu Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g zilvervliesrijst (C1000 Selectie)
zout
250 g uien (C1000 Vers), gesneden
3 teentjes knoflook, gesnipperd
2 1/2 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
2 pakken Tofu Poesta a 180 g
400 g Hongaarse roerbakmix (C1000 Vers)
250 g champignons, in plakjes (C1000 Vers)
1 blikje tomatenpuree a 140 g (C1000 Selectie)
2 laurierbladen
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
20 min
Kook de rijst in water met zout volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
Fruit intussen de uien en de knoflook 5 min. in de hete olie.
Voeg de tofu toe en bak hem al omscheppend op een hoog vuur bruin. Schep de roerbakmix en de champignons erdoor en bak alles al om-
scheppend 5 min.
Voeg de tomatenpuree, 1 1/2 dl water, de laurier en peper en zout naar smaak toe en stoof alles ? 7 min. Serveer met de rijst.
|
|
|